Afhaal / Bezorgen

Vooraf:                           Indische Lumpia met sambal assem

Hoofdgerechten:       Indische Rijsttafel

Nagerecht:                   Spekkoek

Al te bestellen vanaf 1 persoon.

Witte rijst met 1 stokje saté en pindasaus, sambal goreng telur (ei), sayur lodeh, Ayam Tomat, daging rendang (pittig rundvlees), serundeng, atjar, krupuk en sambal.

5 verschillende maaltijden voor in de koelkast of invriesbaar. Maaltijd 1 – Perkedel ketjap met gado-gado en witte rijst. 2 – Ayam tomat met sayur lodeh en gebakken rijst. 3 – Babi ketjap met gewokte Chinese kool en bami goreng. 4 – Ayam Kerrie Jawa met sambal goreng telor en longtong. 5 – Daging rendang en sambal goreng boontjes met gele rijst. Hierbij word een bakje serundeng, atjar, krupuk en sambal.
(voor de wok, oven of magnetron) Men kan de bakjes ook invriezen.

Babi ketjap – Varkensvlees in ketjap-anijssaus
Ayam Tomat – Kip in rode curry
Perkedel ketjap – half-om rund/varkensvlees in ketjap-ui saus
Sambal goreng buncis – Hete boontjes
Sayur lodeh – Groenten in kokosmelk
Daging rendang – Pittig gekruid rundvlees
Sambal goreng telur – Ei in een milde asemsaus
Tahu Padang – Sojablokjes met peteh bonen
Saté ayam – Geroosterde kipsaté, 2 stokjes
Atjar campur – Zoetzuur van witte kool
Serundeng – Gebakken kokos met pinda’s
Krupuk – Garnalen krupuk

2.st.Ribs Indische gemarineerde Spareribs (varken) van de grill in ketjap-honingsaus met bijgerecht en salade. Met knoflooksaus natuurlijk!

3 st. Indische gemarineerde Spareribs (varken) van de grill in ketjap-honingsaus met bijgerecht en salade. Met knoflooksaus natuurlijk!

Kruidige zachte kipfilet gestoofd met een hint van kaneel en verkwikkende sereh ( citroengras ) & gember. Zachte exotisch gekruide groenten alles huisgemaakt.

Niet hete gemarineerde kip in oester saus met groente en rijst

Witte rijst met 1 stokje saté en pindasaus, sambal goreng telur (ei), sayur lodeh, Ayam Tomat, daging rendang (pittig rundvlees), serundeng, atjar, krupuk en sambal.

Kip gekruid in Javaanse kerrie met kouseband. Geserveerd met rijst en groente.

Kip ketjap geserveerd met rijst en groente.

Varkensvlees in ketjapsaus met een vleugje steranijs. Geserveerd met rijst en groente.

Gemengde groenteschotel met 3 stokjes saté en pindasaus

Gestoofd rundvlees in een mild-pittige kruidenmix. Geserveerd met rijst en groente.

Hele makreel in een pikante bumbu. Geserveerd met rijst en groente.

Gamba’s in een pittige sambal met peteh bonen. Geserveerd met rijst en groente.

Gamba’s in een pittige sambal met peteh bonen. Geserveerd met rijst en groente.

Gamba’s in een pittige saus. Geserveerd met rijst en groente.

Gamba’s in tamarindesaus. Geserveerd met rijst en groente.

6 Verschillende groentegerechten met rijst, emping en pindasaus.

Rijst met ei, hete boontjes, sayur lodeh en tahu padang.

Gemengde groenteschotel met pindasaus, tempé en groente.

Gebakken nasi met pindasaus, ei en bijgerechtjes.

Gebakken bami met pindasaus, ei en bijgerechtjes.

Gemengde groenteschotel met tahu en tempé.

Soto ayam indische kippensoep.

Krokante deeg met gekruide kipvulling en assem.

Krupuk

Kipsaté 3 stokjes met pindasaus

Varkenssaté 3 stokjes in pindasaus

Gebakken rijst met 2 stokjes saté, omelet en bijgerechtjes

Gebakken eiernoedels met 2 stokjes saté, omelet en bijgerechtjes

10 rund/varkensvlees in ketjap-ui saus

10 mini snacks: martabak, lumpias, udangsit

Middelgrote lumpia met vulling van vlees en groenten

3 stukjes gebakken banaan in deeg gefrituurd met poedersuiker.

Gepaneerde flensjes gevuld met kip

Indische kleefrijstrol met kip

Portie witte rijst.

Portie gebakken bami (bak)

Portie gebakken rijst (bak)

Portie gele rijst.

Portie kleefrijst (bak)

Een extra ei met knoflook gember sambal om extra bij te bestellen.

zelf gemaakte pindasaus

3 stokjes vegetarische saté van sojabonen in een kruidenmelange geroosterd